Monschauer Dütchen

Monschauer Dütchen sind eine Spezialität aus einem leichtem Eier-Biskuit.

Worbelpannekoch

Der Worbelpannekoch ist ein Pfannkuchen mit Heidelbeeren.

Eingelegter Sauerbraten

Sauerbraten nach traditioneller Eifeler Art.

Monschauer Dütchen

Monschauer Dütchen sind eine Spezialität aus einem leichtem Eier-Biskuit.

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Traditionell und lecker

Traditionelle Eifeler Landküche - Hier findet ihr unsere leckersten Rezepte

Holunderlikör

Nach acht Tagen lagern ist der Likör trinkfertig! Zutaten: 5 Pfd. Reife Beeren 3 Pfund Zucker 2l Wasser 1 Vanilleschote 1l Weingeist...

Rumpunsch

Zutaten: 2 l Wasser 500 g Zucker Schale einer Apfelsine und Zitrone 1 Flasche Rum Zubereitung: Wasser, Apfelsinen- und Zitronenschale...

Löwenzahn/Endivien untereinander

Mit herzhafter Speckzwiebelsoße und Kartoffeln Wer den Bittergeschmack des Löwenzahn nicht mag, überbrüht in kurz mit heißem Wasser....

Rotkohl

Zutaten: Rotkohl Schmalz Äpfel Salz Pfeffer Essig Zucker Lorbeerblätter, Nelken Zubereitung: Nachdem ein Rotkohl gesäubert, geschabt und...

Sauerkraut "Sur Mos" oder "Sure Kappes"

Selbstgemachtes Sauerkraut schmeckt einfach am Besten! Noch besser schmeckt es, wenn man Mettwürste, Kassler oder geräucherten...

#EifelerLandküche