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Rotkohl



Zutaten:

Rotkohl Schmalz Äpfel Salz Pfeffer Essig Zucker Lorbeerblätter, Nelken


Zubereitung:

Nachdem ein Rotkohl gesäubert, geschabt und gewaschen ist, wird er mit heißem Schmalz in einem Topf angesetzt. Nachher gibt man einige Äpfel, Salz, Pfeffer, Essig und etwas Zucker dazu, ebenfalls Lorbeerblätter und Nelken. Evtl. etwas Wasser angießen. Kochen, bis der Rotkohl gar ist.


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