Kartoffelsalat mit Essiggurken

Mit selbstgemachter Mayonnaise schmeckt der Kartoffelsalat besonders lecker.

Folgende Zutaten werden für den Kartoffelsalat benötigt:

Zutaten: 1 kg Pellkartoffeln 8 hartgekochte Eier 6-8 Essiggurken Büchsenmilch

Zubereitung:

Mehrere EL selbstgemachte Mayonnaise mit Büchsenmilch, Essig, Pfeffer und Salz nach Geschmack zu einer Soße verrühren. Die gekochten, geschälten und in kleine Würfel geschnittene Pellkartoffeln unterheben. Die hartgekochten Eier und die Essiggurke ebenfalls würfeln und unterheben. Den Salat mehrere Stunden ziehen lassen.

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