top of page
Suche
Holunderlikör
Nach acht Tagen lagern ist der Likör trinkfertig! Zutaten: 5 Pfd. Reife Beeren 3 Pfund Zucker 2l Wasser 1 Vanilleschote 1l Weingeist...
387 Ansichten
0 Kommentare
Rumpunsch
Zutaten: 2 l Wasser 500 g Zucker Schale einer Apfelsine und Zitrone 1 Flasche Rum Zubereitung: Wasser, Apfelsinen- und Zitronenschale...
56 Ansichten
0 Kommentare
Löwenzahn/Endivien untereinander
Mit herzhafter Speckzwiebelsoße und Kartoffeln Wer den Bittergeschmack des Löwenzahn nicht mag, überbrüht in kurz mit heißem Wasser....
1.927 Ansichten
0 Kommentare
Rotkohl
Zutaten: Rotkohl Schmalz Äpfel Salz Pfeffer Essig Zucker Lorbeerblätter, Nelken Zubereitung: Nachdem ein Rotkohl gesäubert, geschabt und...
1.565 Ansichten
0 Kommentare
Sauerkraut "Sur Mos" oder "Sure Kappes"
Selbstgemachtes Sauerkraut schmeckt einfach am Besten! Noch besser schmeckt es, wenn man Mettwürste, Kassler oder geräucherten...
361 Ansichten
0 Kommentare
Reisbrei mit Zimt und Zucker
Für eine steife Reisbreivariante einfach ein halbes Päckchen Vanillepuddingpulver hinzugeben. Zutaten: 1l Milch 1 Tasse Milchreis 1 Prise...
328 Ansichten
0 Kommentare
Grießbrei (steif)
Dieser Grießbrei mit nur drei Zutaten gelingt immer. Zutaten: 1/2l Milch 4 geh. EL Grieß 2 EL Zucker Zubereitung: Milch aufkochen. Mit...
124 Ansichten
0 Kommentare
Worbelspannekoch
Leckere Pfannkuchen mit Waldbeeren Zutaten: 250- 300g Mehl 1/2l Buttermilch 3 Eier etwas Salz Waldbeeren (sauber verlesen) Zubereitung:...
366 Ansichten
0 Kommentare
Speck und Ei
Dazu schmeckt Weißbrot oder Schwarzbrot. Zutaten: 1 Handvoll Speckwürfel 3 Eier 3 EL Büchsenmilch 3 EL Vollmilch Prise Salz Zubereitung:...
199 Ansichten
0 Kommentare
Brennnesseleintopf
Besonders gut mit geräuchertem Speck, Mettwurst oder einem gebackenen Ei. Zutaten: 1 (10L) Eimer Brennnesseln mit Stielen ("gut runter...
406 Ansichten
1 Kommentar
Schmorbraten
Dazu schmecken Kartoffeln und Speckböhnchen besonders gut. Zutaten: 1 kg Rinderbraten Schmalz 1 Zwiebel Senf Salz Pfeffer Zubereitung:...
634 Ansichten
0 Kommentare
Waffeln
Hochgenuss aus dem Waffeleisen Zutaten: 250g Butter 175g Zucker 2 P. Vanillezucker 6 Eier 1 Prise Salz 500g Mehl 1 P. Backpulver ca. 1/2l...
475 Ansichten
0 Kommentare
Mutzen
Nicht nur an Karneval ein Genuss. Zutaten: 1/4l Milch 1 Ei 2 EL Margerine 2 EL Zucker 500g Mehl Hefe Zubereitung: Aus den Zutaten einen...
476 Ansichten
1 Kommentar
Spritzgebäck
Der Klassiker unter den Plätzchen Zutaten: 1 Pfd. Mehl 250g Butter 250g Zucker 2 Eier Zubereitung: Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten....
744 Ansichten
0 Kommentare
Eierlikör I und II
Zwei Variationen des beliebten Klassikers Eierlikör Variante I Zutaten: 12 Eidotter 2 große Büchsen Milch 7,5% Fett 500g Puderzucker 4 P...
455 Ansichten
0 Kommentare
Monschauer Dütchen
Die original Monschauer Spezialität schmeckt besonders lecker mit frischer geschlagener Sahne und Obst. Zutaten: 9 Eier 9 Eier schwer...
1.765 Ansichten
0 Kommentare
Reisfladen (für drei mittlere Fläden)
Den Reis am besten schon am Vorabend zum Quellen bringen... Zutaten: 4l Milch 500 g Reis (Patna Langkornreis) 6-7 EL Zucker 2 Pkt....
614 Ansichten
0 Kommentare
Hefeteig (für zwei Fläden)
Ein Teig, der sich gerne gehen lässt... Zutaten: 2 Pfd. Mehl ½ l Milch 50g Hefe 100g Zucker 1 ½ TL Salz 125g Fett 1-2 Eier Zubereitung:...
246 Ansichten
0 Kommentare
Kartoffelsuppe
Zur Kartoffelsuppe passt am Besten Eifeler Schwarzbrot! Zutaten: Kartoffeln Speckgrieben Zwiebel Zubereitung: Kartoffeln schälen und in...
595 Ansichten
0 Kommentare
Weißkohl untereinander
Die Varianten mit Wirsing oder Grünkohl schmecken mindestens genauso gut. Zutaten: Weißkohl (oder Wirsing, oder Grünkohl) 2,5 Pfd....
1.994 Ansichten
0 Kommentare
bottom of page