
Zutaten:
6 Pfd. Beeren
2 l Wasser
50 g Zitronensäure
Zubereitung:
Alles 24 Stunden stehen lassen und anschließend durch ein Tuch gießen. Auf 1 Pfd. Saft kommt 1 Pfd. Zucker. Wenn der Zucker aufgelöst ist, in Flaschen füllen und mit einem Leinenlappen oder Zelophanpapier zubinden.
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