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Berliner Brot

Aktualisiert: 5. Okt. 2021



Zutaten:

100 - 200 g ganze Nüsse (Haselnüsse)

125 g Zucker

125 g Butter

1 EL Kakao

1 Prise Zimt

1 TL Backpulver

2 Eier

½ Pfd. Mehl

evtl. etwas gemahlene Nelken

Zubereitung:

Knetteig aus allen Zutaten zubereiten und auf ein Blech ausrollen. Bei Mittelhitze backen. In Stücke schneiden und mit Zuckerguss bestreichen.


Da das Berliner Brot durch die ganzen Nüsse sehr brüchig ist, kann man auch statt der ganzen Nüsse gemahlene nehmen.



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